Mad med os!

Hej igen bloggen.

Mille og jeg har i dag i fællesskab lavet et virkelig dejligt og nemt måltid mad. Noget der sker alt for sjældent i min optik. Det er bare så hyggeligt at lave og spise mad sammen, og en god måde i hverdagen at få lidt kvalitetstid.

En dag vi havde lidt tømmermænd, og jeg sad og scrollede på den famøse mad-side “tasty” på facebook, faldt jeg over en lækker og supernem cremet pastaret med tigerrejer. mums.

Jeg sendte straks link til Mille og vi blev enige om at den måtte vi prøve en dag. Det blev så i dag.

Du skal bruge:

1 løg
2 fed hvidløg
En god slat hvidvin
Fløde
Frisk pasta
salt og peber
rejer
paprika og parmesanost

Start med at koge pasta!

Varm de frosne rejer på panden, ikke for hård varme, tilføj salt og peber og paprika, hvis der er meget væske, så hæld det fra undervejs.

Steg løg og hvidløg sammen, så de bliver brunet af, og tilføj hvidvin, herefter tilføj fløde, smag til med salt, peber og en ordentlig mængde parmesan!

Hæld pastaen i flødesovsen, og bland det sammen.

Tilføj rejerne til sidst!

Neeeemt og super super lækkert!

Vi er begge kæmpe suckers for rejer, og det var simpelthen så lækkert sammen med den cremede pasta.

Jeg tror vi skal gøre det til en fast dag om måneden at vi laver mad sammen, her har vi nemlig mulighed for at snakke og hygge og slappe helt af imens, det er jo bare så skønt!